Aprende conmigo a hacer galletas y brownies

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Acerca del curso

El curso perfecto para que puedas hacer tus propios brownies y galletas con tu toque personalizado, aprende todos los tips para tener galletas y brownies perfectos, estas recetas bases te servirán para tu emprendimiento o negocio de pastelería, aprenderás desde 0 como pesar los ingredientes, y Para que sirve cada ingredientes. Tendrás todas las recetas en el E-book junto con un certificado al finalizar el curso! Listo para aprender juntos? Nos vemos! 💛

¿Qué aprenderé?

  • Cómo hacer brownies de chocolate húmedos y perfectos
  • Cómo hacer galletas chocochips irresistibles
  • Cómo hacer galletas de chocolate intensas

Course Content

Brownies
Comenzamos pesando todos los ingredientes para asegurar precisión en nuestra receta. Luego, derretimos la mantequilla junto con el chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. En otro bowl, mezclamos el azúcar, la sal y los huevos con ayuda de una varilla o batidora a velocidad mínima, hasta integrar bien los ingredientes. A continuación, incorporamos la mezcla de mantequilla y chocolate derretidos, mezclando suavemente. Finalmente, agregamos los ingredientes secos (harina y cacao amargo) e integramos de forma envolvente para mantener la textura. Vertemos la preparación en un recipiente apto para horno y llevamos a hornear a 180 °C durante aproximadamente 25 a 35 minutos.

  • Preparación de la mezcla
    14:00
  • Punto de cocción (Brownies)
    00:21

Chocochips
Comenzamos esta receta deliciosa cremando nuestra azúcar, sal y mantequilla, luego vamos a agregar los huesos uno a uno a nuestra receta cremamos nuevamente y por último agregamos los ingredientes secos a mano en forma envolvente. En este momento puedes agregar tu creatividad a la receta para hacerla totalmente tuya.

Galletas de chocolate
En esta lección aprenderás a preparar unas deliciosas galletas de chocolate desde cero. Comenzamos cremando la mantequilla con el azúcar y la sal, luego agregamos los huevos uno a uno y mezclamos nuevamente. Finalmente, incorporamos los ingredientes secos de forma envolvente para lograr una masa perfecta. Además, te enseñaremos cómo identificar el punto exacto de cocción para saber cuándo tus galletas están listas. En este punto puedes darle tu toque creativo para hacer tus galletas únicas y aún más deliciosas.

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